
Puré de choclo dulce con verduras asadas y mini croquetas
Puré de choclo dulce con leves toques de queso, acompañado de verduras asadas (berenjenas, zucchini, zapallo camote, brócoli, champiñones, pimentón, coliflor, tomate cherry y cebollín entero) salteadas en aceite de sésamo, coronadas con un trío de mini croquetas (betarraga, frijol rojo y mantequilla de maní) y almendras tostadas. Todo acompañado de una salsa de yogurt siracha .